Zones de producció

Les comarques de Tarragona tenen una gran diversitat agroalimentària gràcies a la combinació de costa i interior, que permet una producció molt variada i arrelada al territori. Una de les zones més destacades és el Priorat, reconegut internacionalment pels seus vins de qualitat amb denominació d'origen, així com per la producció d'oli d'oliva verge extra, elaborat amb varietats autòctones i mètodes tradicionals.

Al Camp de Tarragona i les comarques del Baix Camp i l'Alt Camp, també hi té un pes important el cultiu de l'avellana, especialment amb la DOP Avellana de Reus, un producte emblemàtic de la zona. A més, en aquestes àrees es combina l'agricultura mediterrània amb la producció d'horta i fruita de proximitat.

A les zones més costaneres, com el Baix Penedès i el Tarragonès, hi destaca també la producció vinícola vinculada a la DO Penedès i la DO Tarragona, així com cultius hortícoles i fruiters adaptats al clima suau del litoral.