Baix Camp
Capital: Reus
Contenido pendiente de traducción al castellano
Alguns dels plats més comuns del Baix Camp són el pataco i el menjar blanc, dues preparacions molt representatives de la tradició gastronòmica de la comarca.
El pataco és un plat ancestral originari d'Alforja, molt arrelat a la cuina popular del Baix Camp. Es tracta d'una recepta tradicional que ha anat evolucionant amb el temps i que presenta diverses variacions segons la zona. Actualment, és un plat que també es manté viu gràcies a celebracions i fires gastronòmiques, com la que es fa a finals d'agost.
El menjar blanc és un postre de cullera molt antic i típic de la comarca, especialment arrelat a Reus. Està elaborat amb ametlles, midó, canyella i llimona, i destaca per la seva textura suau i el seu sabor delicat. És un dels postres més tradicionals del territori i forma part del patrimoni culinari del Baix Camp.