Bages
Capital: Manresa
Alguns dels plats més comuns del Bages són el mató de Montserrat amb mel i l'arròs amb costella de porc i cargols, dos exemples molt representatius de la cuina tradicional i de muntanya de la comarca.
El mató de Montserrat amb mel és un dels productes més emblemàtics del Bages. Es tracta d'un formatge fresc elaborat amb llet de vaca, cabra o ovella, de textura suau i sabor delicat. Tradicionalment se serveix acompanyat de mel, cosa que en potencia el gust i el converteix en unes postres molt típiques de la zona de Montserrat.
L'arròs amb costella de porc i cargols és un plat contundent i de tradició masovera, molt arrelat a la cuina del Bages. Es prepara amb arròs, costella de porc i cargols, combinació que dona com a resultat un plat saborós, nutritiu i ideal per a la cuina de camp, on els ingredients senzills es transformen en receptes plenes de sabor.